稻菜丰茂，油香初绽。9月5日，2026年湖北省“头雁”项目在华中农业大学正式启动，菜籽油专题班与蔬菜专题班率先开班，全省120名学员齐聚华中农业大学，开启为期20天集中学习。本次培育特别设计了“走进实验室”与专家面对面环节，推动学员从田间地头走进科研一线，实现产业实践与前沿科研的深度对话。

在菜籽油专题班的“走进实验室”环节，学员们走进国家油菜工程技术研究中心，与中国工程院院士、我校教授傅廷栋面对面交流。傅廷栋院士为学员讲授专题报告，从改革开放以来我国油菜品种改良的历程讲起，系统回顾了双低油菜从引进消化到自主创新、再到双低杂交种大面积推广的发展脉络，向学员们展示了几代农业科技工作者接续攻关取得的成果。他还结合当前产业热点，介绍了油菜薹作为特色蔬菜的开发前景、油菜饲料化利用的最新研究进展，以及在加工环节如何通过低温压榨等工艺保留菜籽油中的营养伴随物质。

院士讲堂

交流环节中，学员们围绕品种选育方向、中外油菜产业对比、单产提升瓶颈等生产实际中的困惑，与傅廷栋院士展开了深入探讨。傅院士结合长江流域油菜种植的气候条件与耕作制度特点，就产量攻关的现实路径给出了细致而坦诚的建议，让在座学员深受启发。恰逢新著《傅廷栋传》出版，傅院士特意将签名书籍赠予前来交流的学员代表，并与大家合影留念。

交流现场

傅廷栋院士赠书并与学员合影

与此同时，蔬菜专题班同步开展了各具特色的“走进实验室”活动，学员们深入食用菌、莲藕、魔芋相关领域的科研平台，近距离了解育种栽培、精深加工等方面的最新技术成果，进一步拓宽了产业发展视野。“以前觉得实验室离我们很远，今天才发现，地里遇到的好多问题，答案就在这儿。”一位从事食用菌种植的学员这样说。大家纷纷表示，走进实验室不仅开阔了眼界，更让自己对产业升级的方向有了更具体的想象。

活动现场

华中农业大学始终致力于发挥高校在人才培养、科技创新和成果转化方面的综合优势，将学科积累与产业一线需求紧密结合。未来，随着各专题班陆续开展，更多产业带头人将在这里汲取科技力量，成长为引领一方产业发展的“头雁”。

（通讯员：傅敏喆，审核人：刘辉）