9月20日，沈阳农业大学乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目2026年度提高研修班（农产品加工方向）在华中农业大学圆满完成。来自辽宁省各地的38名“头雁”齐聚荆楚大地，通过为期数日的现场教学、专题研讨与跨省交流，深入了解了湖北省农业农村发展成效与农产品加工产业的先进经验，为辽鄂两地农业产业合作与乡村振兴注入了新动能。

以现场教学为主线，沉浸式感受湖北农业产业实力

本次培育以现场教学为主，行程紧凑、内容丰富。学员们先后走进益海嘉里（武汉）、周黑鸭、蔡明纬中央厨房等龙头企业，实地观摩现代化粮油加工、休闲卤制品生产和餐饮供应链管理全流程。

武汉现场教学

在孝感，大家深入米婆婆生物科技、孝感麻糖米酒和邹岗太子米产业科技创新园，了解谷物发酵、中华老字号传承及地理标志产品品牌化运营经验。

孝感现场教学

在潜江，走访新柳伍集团、高场“四季有虾”工厂养殖示范基地和潜网集团中国小龙虾交易中心，重点学习小龙虾全产业链布局、“同塘育养分离”设施养殖技术及“四统一”交易中心运营模式。

潜江现场教学

在随州，品源现代农业、金银丰食品、湖北省现代农业，向学员们展示了食用菌精深加工、粮油全产业链和现代农业综合体的发展路径。

随州现场教学

专题授课与红色教育并重，提升综合素养

期间，湖北省农业农村厅政策研究处处长闵景峰为学员们作专题授课，系统介绍了湖北“10+16+N”区域公用品牌体系和农业产业化发展成效。学员们还前往武汉革命博物馆，在红色教育中感悟初心使命，并先后参观了湖北省优质农产品展销中心和华中农业大学校史陈列馆、博物馆，对湖北农业产业实力和华农的办学底蕴有了更直观的认识。

红色教育

跨省“头雁”市集搭台，辽鄂桂学员资源互通

9月16日晚，辽宁“头雁”参与了华中农业大学湖北和广西“头雁”市集活动。逛完市集，辽宁学员普遍反映开阔了眼界，也发现了不少值得对接的优质农产品资源。辽宁学员罗阳、孙红明、蒋丽在与广西“头雁”学员的深入沟通中，分别就黄精中药材、种苗和广西沙糖桔等产品达成了初步合作意向。大家趁热打铁，当场建立了辽宁、湖北、广西三省“头雁”学员交流群，方便今后继续沟通产业信息、对接合作资源。一个市集，让三地学员从“一面之缘”变成了“长期联络”，为后续跨省合作打下了基础。

市集活动

此次是沈阳农业大学与华中农业大学在“头雁”培育领域的又一次成功合作。学员纷纷表示，既开阔了视野、更新了理念，又学到了湖北农产品加工产业的好经验、好做法，更在跨省交流中结识了志同道合的产业伙伴，收获满满、不虚此行。

（通讯员：胡月，审核人：王景伟）